ノウハウ

　さあそれでは、ＥＭぼかしの使い方を説明します。
　その前に、前回のＥＭ生ごみぼかしの作り方を応用して、ＥＭ発酵油粕という物も作っています。市販されている油粕と違い、ウンチのようなにおいのしない良い香りの油粕を作っています。それはまた、後ほどお伝えします。

　向かって右が応用したＥＭ発酵油粕です。
さあそれでは、左のＥＭ生ごみぼかしの使い方を説明します。
●一次発酵

①市販のジッパー付きの大きなサイズの袋にＥＭ生ごみぼかしを少し入れます。

②生ごみ→ぼかしの順に投入します。

③その都度、空気を抜いて密封します。

④満杯になったところで、密封しておきます。
夏は、気温が高いため、発酵が早くなるので、早めに次の二次発酵の段階に移ります。
畑に埋める方は空いた時間に早めに持って行って埋めます。ここでは、プランター栽培の方に説明していきます。

●二次発酵
　⑤作業する場所へシートを敷きます。そこへ、乾いた土を広げます。土の量は。ちょうど、右側に見える一次発酵を終えた生ごみの３倍の量を広げてください。新しく土を購入する必要はありません。古い土で結構です。ポイントは、必ず、乾いた３培の土です。

⑥ゴム手袋を使って、よーく混ぜてください。

⑦土のう袋に入れ、口を縛って、絞り、口を下にして、このようにレンガなどを利用し、足下駄を作ってその上においてください。日光と雨に当てないように置いてください。猫が心配な時は、猫にかじられないようにネットを被せるなどの工夫をして下さい。
　その後、三日目位から熱が出てきます。５５度くらいにはなるでしょう。そのまま置いていてください。
　⑧２週間したら、発酵や熱が下がって、落ち着きますので、ぼかし肥料として使えます。中の、生ごみはだんだんと分解されていきます。そのころには、それが、乾いた土になるので、次に出てきた一次発酵の生ごみを投入することが出来ます。使いすぎて、３倍に満たない時は要らない土を足して３倍くらいの量をキープして下さい。
　ここで、各家庭に違いが出てきます。次の一次発酵の生ごみがいっぱいになるのに２週間かかるでしょうか。
　２週間の間に次の袋その次の袋とたまってきたら、困るので、この乾いた土が入っている土のう袋を２つ３つ用意する必要があります。
　
　仮に３つの土のう袋を用意した時に、最後の３つ目の袋に一次発酵の生ごみを投入して、その次に、１つ目の袋に番が回ってきた時、中を見て、その土が完全に乾いているかどうかです。乾いていないと、水分が多すぎてハエを呼ぶことになり、ウジがわいて、もう二度とやりたくないわと言う事になります。
　乾いていれば、使えるし、使えなければ、４つ目の土のう袋と乾いた土を用意することになります。
　ここまでで、何かわからないことがありますか？ありましたら、コメントのところに載せておいてください。

　⑨発酵が済んでいるので未発酵の肥料と違い、それほど根を傷めることもありませんので、表面に置きます。四隅に小さな穴をあけてそこへ肥料を入れてくださいとお伝えしたこともありますが、
ＥＭ生ごみ堆肥の場合はこのほうがいいと思います。

⑩このように、表面に必ず土をかけて、直射日光が当たらないようにしてください。当たると、死んでしまう微生物もいるので。
　マサコ農園では、私の手作りのＥＭぼかしを販売しておりますが、ＥＭ菌の共生の考えに従っていきたいと思いますので、なるべくそちらの地域のＥＭショップをご利用ください。ＥＭ研究所に載っています。
　忙しくて、そんな暇がない方は、下に商品を張っておきますので、そちらをご利用ください。
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