ノウハウ

ＥＭ菌が始まった時からＥＭ生ごみぼかしという言葉が始まったので、昔からある「ぼかし」肥料と混同する方もいらっしゃると思いますが、どちらかというとその昔からある「ぼかし」さえも知らない方が多くなっていると思われる。ぼかしの意味に２つほどあるらしい。
①発酵させることから肥効を穏やかにする。
②半分以上の土と混ぜる方法もあることから肥料を薄くする。
　結局、どちらもぼかしているのには違いない。そして、ぼかしも含めて一般的に肥料を作る時は直接好気発酵しかしていない。何回も繰り返して発酵をして、超発酵にしても好気発酵しかしていない。
　しかし、ＥＭ生ごみぼかしは意味が全然違う。生ゴミとまぜて主に嫌気発酵させるときに使う、米ぬか主体の発酵材料です。他のネーミングにすればもっといいのにと勝手に思うわけです。

　これを手作りするようになってから、次のような改善点がありました。
●生ごみはずべてこれに使うのでごみ出しが楽になった。
●ＥＭ菌がほとんど匂いをさせないので、ウンチみたいなにおいはしなくなった。米ぬかだけだとこうは行かなかった。
●野菜の育ちが目に見える形で良くなった。
（大きくなったり、味が濃くなったり、うまみが感じられる、柔らかいなど。）
　今回のこの作り方はあまり知られていないので、よーく見てほしいのです。どなたにも失敗が少なく作ることができます。

材料：　　ジッパーの袋（生協やジップロックから出ている「大」の大きさの袋)１枚、ＥＭ活性液３０ＣＣ、水２７０ＣＣ、米ぬか１㎏、米ぬか１キロ以上入るボール。

作り方順序：　　

①水２７０ＣＣとＥＭ活性液３０ＣＣを混ぜておく。

②ボールに米ぬか１㎏と①を入れ、よく混ぜ合わせる。

③全体にしっとりしてきたらジッパーの袋に入れて、空気を抜いて口を閉じる。
④日付を書いておく。
⑤夏ならそのまま涼しい冷暗所。初春、晩秋、冬はいったん、発泡スチロールなどに入れて、３５度～４０度の状態を４～５日経験させる。４～５日後のその時ジッパーが膨れていたら空気を抜く。その後冷暗所に置いておく。
⑥２週間ほどしたら、袋の中のにおいを嗅いでみる。
●青リンゴのにおいがしたら最高の出来です。
●メロンのにおいがしたら、まあいいでしょう。
●チューインガムのにおいは失敗とされています。チューインガムのにおいがしたからって捨てないでください。練習だと思ってどんどん使っていきましょう。回を重ねればだんだん上手になっていきます。
ーーところで、
ＥＭ１号ってのは売っているけど、ＥＭ活性液って、どうやって手に入れるの？って、話ですよね。
どこかには売っているけど、多分量がとても多い。
　要するに、ＥＭ活性液の作り方を次回説明しますので、ＥＭ１号を購入して→ＥＭ活性液を作り→ＥＭ生ごみぼかしを手作りしたり、青草発酵液を作ったり、台所の換気扇をＥＭ活性液で洗ったり、コメのとぎ汁発酵液を作ったり、洗濯の後の柔軟剤の代わりにしてほしいのです。
　これにより、２，１００円のＥＭ１号を買っただけで、あとはほとんど家にあるものを利用するだけですので、節約につながるのです。おいしい野菜が育てられるのです。ＥＭ菌を極めてください。
　すばらしい野菜生活が待っています。
　　
しかし、
ＥＭ生ごみぼかしを作るのが面倒な方はＥＭ生ごみぼかしが市販されているので、それを購入すれば今日からでも始められる。使い方は先にＥＭ活性液の作り方の前に説明します。

ウルトラボカシ　1000　～生ゴミ肥料化促進剤～()不明商品詳細を見る

http://masakonouenntuusinn.blog.fc2.com/blog-entry-54.html