魚用のグリルが無くても美味しく焼く裏ワザ！ 
秋刀魚は半分に切って下さい♪
半分に切った秋刀魚に、軽く塩をして10分休ませたら、キッチンペーパーで出てきた水分を軽く拭き取って、クッキングシートをフライパンに敷いてその上で焼いて下さい(蓋をして)♪片面中火で３分ずつ位で焼けますよ〜
油なしで大丈夫です！
コンロや七輪のように香ばしくはやけませんが、ふっくら焼けるし、部屋中に匂いも充満しません！
引用元URL:http://urabox.blog103.fc2.com/blog-entry-1889.html
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