ステーキ用の肉が固いときに軟らかくする裏ワザ！ 
ステーキ用の肉が固いときは、そのまま焼かずに柔らかくする裏ワザを使って下さい。
サラダ油をふりかけて２〜３時間おくと、肉がしっかり柔らかくなってきます。
同じ肉でも、このような前処理をするかしないかで、食べたときにはっきり違いがわかります。
引用元URL:http://urabox.blog103.fc2.com/blog-entry-1818.html
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ステーキ用の肉が固いときは、そのまま焼かずに柔らかくする裏ワザを使って下さい。
サラダ油をふりかけて２〜３時間おくと、肉がしっかり柔らかくなってきます。
同じ肉でも、このような前処理をするかしないかで、食べたときにはっきり違いがわかります。
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