ノウハウ

家で作るワンタンはお肉がたっぷり入るのでとっても食べ応えがあります
針生姜を入れた酢醤油で食べると本格的な美味しさ
もちろん多めに作って冷凍しておけばスープやラーメンの具としても最高で〜す

↑茹でてもらうのを待つわんたんちゃん　かわいい〜

＊＊＊レシピ＊＊＊

豚挽き肉　１８０ｇ
ねぎ　１/２本
わんたんの皮　1袋(３０枚）
生姜
Ａ 醤油･ごま油　各大さじ１/２　砂糖･塩・こしょう・味の素　少々
Ｂ 醤油 大さじ２　酢･ごま油 小さじ２　　

１・豚挽き肉に大さじ１１/2の水を入れ粘りが出るまでよく練り
　　ねぎのみじん切りを加えＡの調味料を入れ具を作ります

２．わんたんの皮に具を包み沸騰している湯で浮き上がるまで茹でます

３・湯を切って皿に盛ります(少しだけ皿に湯を入れるとくっつきずらい）

４・Ｂの調味料を混ぜたれを作り、針生姜を添える

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♪ 針生姜はわんたんに乗せて食べるといい味のポイントになって本当に美味しいです♪


引用元URL： http://poomelson.blog70.fc2.com/blog-entry-99.html