ノウハウ

◯はじめに

ぬか漬けを作るときに、ぬか床にたまる水をとるのってかなり面倒だと思います。
今回はそんなぬか床にたまった水を簡単にとる方法をご紹介します。

◯方法

マヨネーズの空き容器をご用意ください。
もちろん、きれいに洗って乾かしてください。きれいになったマヨネーズの空き容器に
千枚通しで適当に数十箇所穴をあけます。このとき蓋から5センチには穴をあけず、またあける穴はあまり大きくならないように気をつけてください。
出来上がった容器をぬかに逆さに埋めれば、水がどんどん容器にたまっていき、ぬか床に水がたまらず簡単に水をとることができます。