ノウハウ

先週末の表参道店の「ワインに合うおつまみ」出版記念イベントにご参加くださったみなさま！
年末のお忙しいところ、ありがとうございました♪
イベントもどんどん盛り上がりましたが、本も好調な出だしのようです。ありがとうございます！！
イベントでのおつまみは2品ご用意しました。
さっそくおうちでも作ってくださった方が何人もいらっしゃってうれしい限り♪
何を作ったかというと、「ワインに合うおつまみレシピ」のＰ75　卵のバーニャカウダとＰ78　バゲットのファルシです。

バゲットのファルシは持ち寄りパーティーにもぴったり。
当日参加の方も、これから持ち寄りパーティーがあるとのことで、バゲットのファルシにするとおっしゃってました。^^
さてさて。
ブルサンと書いていてひとつご紹介し忘れていたことを思い出しました。

ブルサンのホームページ、おうちでパーティーのページにブルサンチーズ尽くしのワンプレートメニューを掲載したいただいています！
スープ（写真上の右）もラザニア（写真上の手前）もデザートのアイス（写真下）もブルサンチーズを使用。
だけどぜんっぜん違う味わいに仕上がっています。
とくにチーズクリームスープはぜったいぜったい試してみて！！
超簡単なのに超おいしいんですよ〜。
ほかのレシピはブルサンのサイトで見ていただいて、今日、これからささっと作れちゃうスープのレシピをご紹介♪

これを職場で作ったらみんなに感動されたんですよ〜。
今までこの使い方は思いもよらなかった！って。
レンジでチン！で5分くらいで出来ちゃうクイックスープ。
ぜひぜひお試しください。

材料：4人分
ブルサン エシャロット＆チャイブ150g　　1個
塩　　小さじ1
牛乳　　500ml
バゲット　　適量

作り方：

１、耐熱容器にブルサンを入れて塩を加えよく混ぜる。
２、１に牛乳を少しずつ加えて伸ばし、すべて加え終わったらラップをしてレンジで３分加熱する。
３、スープ皿に移してバゲットを添えて出来上がり！


引用元URL:http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-601.html