ノウハウ

新タマネギのおいしい食べ方をふたつ紹介します。

タマネギサラダ

タマネギをスライスしてドレッシングをかけるだけ。
新タマネギは通常のタマネギと違い水々しくて生で食べても辛くありません。
もちろん新タマネギだけでなくレタスやトマトなどとあえて彩り豊かなサラダにすると尚おいしいです。

オニオンスープ

１）タマネギの皮を剥く。

２）丸いタマネギをそのまま軽く炒める。

３）沸騰したお湯にタマネギを入れ、鶏ガラスープとともに煮る。

４）塩コショウで味を整える。

５）丸いタマネギのままスープ皿に盛り付て、パセリをふりかけて完成。

タマネギの素材の旨み甘みがたっぷり出てスープを楽しめます。

簡単なので是非お試しください。