しなびたレタスをシャキシャキに戻す方法

起草者：mm

作成日時：2010-05-09 22:52:14

しなびたレタスよりシャキシャキとしたレタスの方がおいしく食べれますよね。
しなびたレタスを復活させる方法があります。

４０℃位のお湯に浸すだけ。

他の葉物野菜にも効果的です。

そもそも長持ちさせる保存法は以下になります。
1) 芯の部分をくり抜いて、切り口にぬらしたキッチンペーパーを丸めて詰める。

2) 乾燥を防ぐため、外葉でくるみラップして袋にいれて冷蔵庫で保存する。