イカを揚げるときに、はねにくくする方法 食事

イカをさばいた後にイカの皮をフォークでブツブツ穴をあけてから揚げると
皮が膨張して油がはねることが少なくなります。
火傷しないで美味しいイカリングやイカの天ぷらを作れます。