食事 - 一般
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- 醤油差しの液ダレを防ぐ方法
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- 2010-06-22 19:48:38
- ◯はじめに 醤油差しの液ダレって、欝陶しいですよね。 最近は液ダレしない容器も販売されていますが、液ダレする醤油差しでも簡単に液ダレを防止する方法? ...続きを読む
- 肉まんやあんまんの下についている紙を綺麗にとる方法
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- 2010-06-22 19:46:27
- ◯はじめに 自宅などで肉まんを蒸すと、肉まんの下についている紙がベットリついて、うまく剥がれません。しかし蒸す前にほんの一手間加えるだけで、下につ? ...続きを読む
- お餅の焼き方、発見！
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- 2010-06-22 16:43:28
- 年が明けて、毎日ネットを繋げている私です。 皆さんはいかがお過ごしでしょうか？（笑） 個人的には、お正月 ＝ お餅 という図式が成り立っているん? ...続きを読む
- きゅうりの飾り切り 松
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- 2010-06-21 16:09:31
- ∩･∀･） 皆さん、こんにちは〜 今回はきゅうりの飾り切り、「きゅうり松」です。 上の画像がそれです。 刺身の盛り合わせ等についてきたりしますよ ...続きを読む
- 人参の飾り切り
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- 2010-06-21 15:56:55
- ∩・∀・） 皆さん、こんにちは〜 今回は人参の飾り切りです。 トップ画像の人参で、風車みたいな形をしてます。 こいのぼりの天辺についている奴です ...続きを読む
- 餃子の皮を使ったピザ
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- 2010-06-21 15:07:16
- たまに餃子を家で作ったりすると、餃子の皮が余ってしまって困るときがあります。 そんなとき、うちでは餃子の皮を使ってピザを作ります。 方法は簡? ...続きを読む
- 餃子のおいしい焼き方
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- 2010-06-16 15:11:08
- 餃子を焼くときに、よくある失敗 1．皮が破けちゃった ２．中まで火が通ってない ３．具がパサパサ ４．皮の先が半生&カチカチ こんな経験ありません? ...続きを読む
- 焼き網をにこびりつかなくさせる方法！
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- 2010-06-15 15:55:24
- 焼き魚などをするとガスコンロなどのグリルの網に焦げがこびりついてしまいます。 しかし焼きものをする前にその網にお酢を付けておけば、こびりつきづら ...続きを読む
- 乾物を一瞬で戻す裏技！
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- 2010-06-15 15:25:27
- 干し椎茸や切り干し大根などの乾物を戻すときは、普通水に入れて戻しますが、これって結構時間かかりますよね。 でも電子レンジを上手に利用すれば３分ほ? ...続きを読む
- ベヤッベチャに炊けてしまったご飯をおいしくする方法！
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- 2010-06-15 15:19:36
- ご飯を炊くときに水分の量を誤って多く入れてしまった時、炊きあがりのご飯はベチャベチャになってしまいます。 特にチャーハンにはこのご飯は不向きです ...続きを読む
- 炊きあがりが硬いご飯になってしまった時の対処方法！
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- 2010-06-15 15:17:40
- 逆に炊きあがりが硬く芯がある場合、それを柔らかくする方法があります。 方法は、日本酒を入れて、もう一度炊飯器で炊くだけです。 日本酒の目安はお ...続きを読む
- エビフライを揚げたてサクサクのままにする方法！
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- 2010-06-15 15:14:07
- お弁当の人気メニュー、エビフライ。 でも手作りでアツアツのフライを作っても、お弁当箱に入れて、食べる頃にはフニャフニャ。 そんな時にでもサクサク? ...続きを読む
- アメ色炒めタマネギを短時間で作る方法！
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- 2010-06-14 15:58:38
- みじん切りにしたタマネギを弱火でトロトロ。 アメ色の炒めタマネギを作るのには、結構時間がかかります。 最近では、ペースト状の炒めタマネギが市販? ...続きを読む
- 食材を美味しいまま長持ちさせる急速冷凍のコツ！
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- 2010-06-14 15:14:20
- 家庭の冷凍庫で食材を冷凍すると、野菜の水分が抜けてしまったり、肉や魚に嫌なにおいが付いたりと、質が落ちてしまいがち。 ★野菜の水分が抜けるのは? ...続きを読む
- 新鮮でおいしい野菜の見分け方！
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- 2010-06-14 15:10:08
- 同じお金を払うなら、新鮮でおいしい野菜を買いたいもの。 おいしい野菜を見分けるポイントを知っておきましょう。 ★ブロッコリーは葉や茎の断面が? ...続きを読む
