ノウハウ

包丁は手入れを怠るとすぐに切れなくなってしまいますよねぇ。

切れない包丁を使っていると、料理もスムーズに進みません。

そんな時は台所用クレンザーと大根で解決できるんです！

１．まず大根を輪切りにして下さい。
２．大根の輪切りの表面にクレンザーをふって下さい。
３．軽く濡らした包丁をまな板の上に置いて、大根を包丁の刃先に当て　て剣先に向かうように上下させて下さい。
４．これだけで、汚れたり、錆びた包丁につやが出ます。

ぜひ試してみてください。
※この方法で利用した大根は食べないでください。


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