ノウハウ

毎年恒例の梅ジュースを作りました

作り方はとても簡単

用意するのは梅、砂糖、容器のみ。
砂糖は人によって氷砂糖や上白糖を使います。
私は上白糖で。
だいたい梅：砂糖＝１：１。

１００均で買った容器を２つ使用（高さ１５ｃｍくらい）。
梅は市場で買って、洗ってへたを取り２４時間冷凍庫で冷やします

びんは軽く熱湯で消毒し、さました後に梅、砂糖と交互に入れていく。
結局びん２つで梅、砂糖５００ｇ使用（１つのびんに２５０ｇずつ）。

後は１日１回軽く混ぜるだけ（びんごと傾ける程度）。
１０日もすればできるかな〜

初日↓

３日後↓