ノウハウ

○はじめに

貝料理は好きだけれども、貝柱が上手にとれなくて最後まで美味しくいただけない場合があるかと思います。
今回はそんな貝柱を最後まで美味しく食べれるように、簡単にきれいに貝柱をとる方法をご紹介します。

○方法

貝を裏返して、貝柱の丁度裏にあたる部分を割り箸で数回こすります。
これだけで、今まできれいにとることができなかった貝柱が簡単きれいに取ることができるのですっ！