ノウハウ

フツーのお徳用バターロールをメロンパンにしました♪

グラニュー糖をまぶした、ザクッとクリスピーでホロリと崩れるちょっと懐かしい味のメロンパンです。

メロンパンってパン生地の上にクッキー生地をのせて焼くのが本来。

つまりはパン生地とクッキー生地を同時に作らなければならないので、なんとな〜く私にとって作るのにパワーがいるパンなんです。

だけどこれならお手軽にクリスピーな食感のメロンパンが楽しめます。

レシピではバターロールを使ってますが、土台のパンはお好みのものでOK。

レーズンパンでもチョコマーブルパンでもデニッシュでもいいですよね。

食パンだって（ちょっと平らになっちゃうけど）出来なくはないです。

以前はコストコでディナーロールを買ってたんですが、美味しいけれど大量に入っているので最後の方はアキアキ。（ひとりなので。。。）

なのでそんな時はクッキー生地をかぶせてプチメロンパンを作っていました。

クッキー生地にココアやチョコチップなどを加えてアレンジも色々楽しめます。

色々バリエーションをつけたプチメロンは手土産にも喜ばれますよ。

ちょっとお遊び感覚で、色々メロンパンをお楽しみください♪

お手軽メロンパン

材料:バターロール6個分 調理時間:30分

薄力粉　200g
バター（有塩）　100g
グラニュー糖　1/4カップ
卵　M1個
バニラエッセンス　5滴
バターロール　6個

グラニュー糖　適量

作り方

1、耐熱容器にバターを入れてレンジ（600w）で1分加熱して溶かし、グラニュー糖を加えて溶けるまで泡立て器でよく混ぜ合わせたら、卵とバニラエッセンスを加えてしっかりと混ぜ合わせる。
2、１に振るうか泡立て器で混ぜてよくほぐした薄力粉を加えてゴムべらで練らないように混ぜ合わせ、6等分して丸めバターロールの上面を包むようにのばす。
3、グラニュー糖を表面にふりかけ、ナイフで格子模様をつけたらあらかじめ温めたトースター（1000w）で10分ほど焼いて出来上がり！

＊焼いている途焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせる。


引用元URL：http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-524.html