ノウハウ

○はじめに

イクラは好きだけれども高価だからなかなか食べることができない。っていうそんなあなた、
イクラが高価であれば、それよりまだ安価なスジコからイクラを作っちゃいなさい！
っということで、今回はスジコを簡単にイクラにする方法をご紹介します。

○方法

生スジコはもちろん道具はボールともちを焼くときに使う網（網目が１センチのもの）をご用意ください。
ボールの上に網をのせ、生スジコの裂け目がついたほうを下にして軽く網にこすりつけます。
するとポロポロと生イクラがボールに貯まっていくという仕組みです。
あとは、味付けしてできあがり！

※ちなみにイクラはロシア語です。知ってました？