ノウハウ

　　

コンデンスミルクと牛乳で作ったミルク味のマフィン。

ひとくち食べると優しいミルクの味が口の中に広がります！

今回のマフィンはさっくりフワフワ♪優しい味にぴったりな軽い食感にしました。

ハニーマフィンとはまた違う美味しさをお試し下さい♪

ミルクマフィン

材料：口径6.5cmのマフィン型5個分　調理時間：30分

薄力粉　1カップ（120g）
ベーキングパウダー　小さじ1
バター　30g
グラニュー糖　大さじ2
卵　M1個
コンデンスミルク　50cc
牛乳　50cc

作り方

１、薄力粉とベーキングパウダーを泡立て器でよく混ぜておく。
２、バターはレンジで柔らかくし（600w20秒）グラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜ合わせたら、コンデンスミルク、牛乳を加えてよく混ぜる。
３、２に1の粉を加えて練らないようにザクザクと混ぜ、粉っぽさが無くなったら型に入れてあらかじめ温めておいたオーブントースターで火が通るまで焼いたら出来上がり！（1000w20分）

＊焼くときは焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせて下さい。
＊アルミの型の場合は紙ケースを敷いてから生地を入れます。


引用元URL：http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-389.html