食事
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- らっきょうのこんな使い道
- 役に立った：0人
- 2010-10-04 08:46:45
- らっきょう、カレーの付け合わせにしたりとおなじみですが、 食欲増進、消化促進、脂肪の吸収を抑える、などといった効果のほかに、 咳止め、精神安定作用、 ...続きを読む
- 炭酸飲料をおいしく保存する方法
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- 2010-10-03 20:48:31
- ペットボトルの炭酸飲料、５００ｍｌ程度のものなら、その日のうちに飲みきってしまうので、 問題はありませんが、１５００ｍｌ、２０００ｍｌの炭酸飲料は? ...続きを読む
- 上手にゆで卵を作るコツ
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- 2010-10-01 16:09:19
- 通常は水から生卵を鍋に入れて作るが 出来上がったらなかなか殻がむきずらいって事とありますよね！ その悩み解消です。沸騰したお湯に卵を入れるんです。? ...続きを読む
- 使いかけの玉ねぎを傷まずに長持ちさせる保存法
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- 2010-09-23 14:10:07
- 料理に欠かせない玉ねぎですが、１度に１個使いきることは少ないのではないでしょうか。 そのまま冷蔵庫に入れると、カサカサになったり、茶色くなったり? ...続きを読む
- 効率よくネット上のレシピ（作り方）を探す方法
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- 2010-09-16 17:53:45
- インターネットでレシピを探す時、googleで検索するのが普通ですが、 検索結果が多くて、どれを選べばよいか悩んでしまうことはありませんか？ 以前、基本的 ...続きを読む
- 秋本番・ミツカンサワードリンク酢でぶどうサワー作り
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- 2010-09-15 09:44:43
- ここ数日で一気に秋らしくなってきました。季節の果物「葡萄」でサワードリンクを作りました。 材料のぶどうは、特売品・ひと房９８円のキャンベルとナイ? ...続きを読む
- 食べるラー油もどき
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- 2010-09-14 00:48:01
- 実家から南蛮をたくさんもらったのですよ。 この南蛮、きんぴらごぼうに入れると、市販の鷹の爪を使うよりコクがあって美味になるのです。 でも。 きんぴら ...続きを読む
- お絵かきスイーツ、お菓子ＤＥクロイナー
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- 2010-09-14 00:19:18
- お菓子作りは、ヘタクソですが。 ほい。 人間用のお菓子です。 マイファミリー、クロイナーとケケとカカの顔です。 一番上の、眼つきの悪いネコがク? ...続きを読む
- 漢の即席ラーメンの作り方
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- 2010-09-12 04:10:48
- えとー、基本「旅日記」書いてるんですが、ちょっと脱線してたまたまノウハウっぽい記事を書いたので、こちらからも見れるようにしておきます。長文で申し訳? ...続きを読む
- スイカを切り分けるとき、切れ端を出さないで等分に切る方法
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- 2010-09-11 01:11:01
- ひと玉から切り分ける場合 ①真半分に切ります。 ②できた半分をまた真半分に切ります。 スイカの赤い部分に山の部分ができます。 (小さ? ...続きを読む
- イタリア・シチリア式美味しいミートソースの作り方
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- 2010-09-10 20:40:15
- ミートソース。 パスタ料理の基本の基本。 手間と時間をかけて作った美味しいミートソースは、見た目は短時間で作り上げたそれとかわらないけど、忘れられ ...続きを読む
- 硬いカボチャを割る方法
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- 2010-09-10 18:46:13
- 硬いカボチャを割るのは一苦労。 よく紹介されているレンジでチンする方法だと、 丸々一個のカボチャを使わないといけないので、 食べる分だけ割る、簡単な? ...続きを読む
- パスタでチクチク
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- 2010-09-10 15:19:03
- おでんの時に作り忘れるとブーイングの嵐になるのが巾着餅。自分で作ると安上がりです。溶けて流れるのを想定してちょこっと多め? ...続きを読む
- 簡単な鰯の処理法
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- 2010-09-10 15:17:27
- 昨日のイカ飯の煮汁を使って、続けて鰯の生姜煮を作りました。リユースです(^^;) 圧力鍋で作るので、頭と腹わたを取り除くだけの簡単な処理です。しかも汚れ? ...続きを読む
- 揚げ物の油を節約する素敵な方法
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- 2010-09-10 13:12:36
- トンカツやコロッケ、フライドポテトその他油をたくさん使う料理には、ちょっと面倒なイメージがあります。 1.大量の油がもったいない。 2.使用後の油を処理? ...続きを読む
